utiliser la noix de coco à taux d'extraction élevé au Cameroun

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • Comment promouvoir les ventes de noix de coco ?
  • En Europe, les innovations pour promouvoir les ventes de noix de coco restent peu nombreuses et les tentatives menées ont rarement été de francs succès. La mise au point d’un pré-découpage de la coque s’avère techniquement ardue et économiquement peu rentable au regard du prix de vente du produit au stade de détail.
  • Pourquoi les exportations de noix de coco ont-elles augmenté ?
  • Les exportations de noix de coco ont progressivement augmenté au cours de ces dernières années. Elles atteignaient 360 000 t en 2008 contre 222 000 t en 2000, soit un accroissement de 62 %. Cette augmentation globale pourrait être due à une hausse de la consommation par habitant, au développement démographique et à la mondialisation des échanges.
  • Quels sont les pays qui importent les noix de coco ?
  • Les flux d’importation des différents pays de l’Union européenne semblent encore déterminés partiellement par l’héritage du passé. La majorité des noix de coco importées au Royaume-Uni proviennent du Sri Lanka alors que celles proposées sur le marché français sont expédiées de Côte d’ivoire.
  • Quels sont les différents types de noix de coco ?
  • Géantes : elles servent à obtenir des huiles et de l’eau. Naines : idéales pour les boissons emballées, car elles sont riches en coprah, qui est la chair de la noix de coco. Elles ont une saveur très douce, que les noix de coco géantes n’ont généralement pas.
  • Quel est le marché de la noix de coco ?
  • Le commerce de la noix de coco est majoritairement tourné vers les produits transformés. Ainsi, seulement 0.6 % de la production mondiale fait l’objet d’échanges internationaux sur le marché du frais. A part l’Indonésie, les principaux pays producteurs ne sont pas les principaux pays exportateurs.
  • Qu'est-ce que l'eau dans la noix de coco ?
  • Dans le cas de la noix de coco, l’eau fait partie de la graine : c’est son endosperme liquide, qui provient du processus de maturité et de transformation du cocotier. En particulier, c’est un liquide qui concentre les nutriments et caractéristiques suivants :