Machine de fabrication de lait de coco au Mali

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • Quelle est la consommation laitière au Mali?
  • Bien que le Mali possède l’un des plus grands cheptels d’Afrique de l’Ouest avec 10 millions de bovins et 16 millions de chèvres et moutons, 90% des produits laitiers consommés dans le pays sont importés. Cela représente 5 000 tonnes de lait en poudre par an – 40 millions de litres de lait !
  • Qu'est-ce que la filière laitière malienne ?
  • La filière laitière malienne souffre essentiellement de l'irrégularité de l'approvisionnement en lait local faute d'une alimentation suffisante pour les bêtes en période sèche, période où la demande de produits laitiers est la plus forte. ... et des défis à relever... Le développement de la filière est entravé par des contraintes internes.
  • Pourquoi la production laitière au Mali n'est-elle pas vivace ?
  • La production laitière tout comme la consommation sont vivaces au Mali, mais elles n'arrivent pas toujours à se rencontrer faute d'un circuit de collecte et de distribution suffisamment développé. En effet, le lait est un produit fortement périssable même transformé.
  • Quels sont les problèmes de la production laitière à Bamako ?
  • Et 20 ans après la définition de cette politique, la production laitière souffre toujours de la mauvaise organisation de l'ensemble de la filière même si les actions d'appui à l'agriculture périurbaine de Bamako ont permis l'émergence d'une ceinture laitière autour de la ville.
  • Quelle est l'histoire dès politiques laitières au Mali ?
  • L'histoire des politiques laitières au Mali est longue, le gouvernement ayant souhaité atteindre l'autosuffisance dès l'Indépendance. Mais celles-ci n’ont connu que peu de succès ! Ainsi en 1969, fut créée la première unité de transformation du lait, l'Union laitière de Bamako (ULB), avec le concours de l'UNICEF.
  • Comment le lait local pourrait-il trouver sa place dans la transformation laitière industrielle ?
  • Le lait local pourrait trouver sa place dans la transformation laitière industrielle à condition de réfléchir à l'implantation des différents centres de collecte et usines, de ne pas mettre une unité industrielle en plein c?ur de Bamako sans réfléchir aux potentialités d'approvisionnement à cet endroit.