Presse à huile de coco à vis à froid au Congo

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • Comment obtenir de l’huile de coco ?
  • L’albumen séché (coprah) est pressé pour obtenir de la graisse de coco (huile de coco) dont la teneur en matières grasses est de 65 à 70%. Pour ce faire, le coprah est chauffé dans des moulins à huile puis dégraissé à haute pression. Des solvants sont utilisés dans un deuxième temps pour obtenir encore davantage d’huile.
  • Qu'est-ce que la presse à vis ?
  • OLEXA? con?oit et fabrique des unités complètes de cuisson-chauffage, stérilisation et séchage pour les sous-produits animaux. Le procédé de presses à vis est spécialement adapté aux problématiques de déshydratation des produits afin de les valoriser.
  • Quels sont les avantages et les inconvénients de l’huile de coco?
  • Son seul avantage réside dans sa bonne absorption des odeurs, mais il absorbe également l’humidité, ne l’évacue pas et sèche lentement, ce qui favorise l’apparition d’ampoules. De plus, il n’isole pas du froid une fois mouillé.
  • Quelle est la température de l’huile de coco aujourd’hui?
  • Le jour où j’écris cet article est un jour de canicule et notre huile de Coco habituellement solide dans nos climats ( En suisse) est aujourd’hui bel et bien liquide il fait environ 29 degrés °C à l’intérieur et 36 degrés C° à l’extérieur.
  • Comment utiliser l’huile de coco dans le bain-marie?
  • Quand il est liquide, ajouter l’huile de coco et bien mélanger. Retirer du bain-marie, ajouter la vitamine E en mélangeant le tout. Verser le mélange dans un bol et laisser reposer sur le comptoir 10 minutes, puis au réfrigérateur 1 heure ou 2.