support technique pour l'usine de transformation de l'huile de noix de coco

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • Comment fabriquer l’huile de noix ?
  • Cela dépend des moyens dont vous disposez pour produire l’huile de noix. Après le broyage, vous obtenez de manière conséquente une pate humide. Cette pate sera à présent travaillée avec de la chaleur pour donner l’huile de noix. La méthode de cuisson est la meilleure pour lui donner de la chaleur. Cela permettra d’évaporer l’humidité du produit.
  • Comment enlever les cerneaux de noix de coco ?
  • Comme vous le savez, la noix de coco contient un cerneau qui se trouve dans une coque. La première des choses à faire serait donc de les retirer de leurs coques. Ce retrait peut se faire simplement avec un couteau bien tranchant ou une cuillère en métal. Faites-le avec attention pour enlever tous les cerneaux de noix.
  • Quels sont les bienfaits de l’huile de noix ?
  • L’huile de noix est délicieuse dans toutes les crudités et salades, notamment la salade d’endives, un classique, ainsi que les pissenlits. Un filet d’huile de noix sur des légumes cuits vapeur est excellent. On peut aussi ajouter de l’huile de noix dans certains gateaux pour corser leur saveur.
  • Quand récolter les noix ?
  • La récolte des noix a lieu dès le mois de septembre et jusqu’au mois de novembre selon les régions. Le fait d’attendre qu’elles tombent naturellement garantie que le bon moment est venu. Une fois cueillies, les noix sont lavées, triées, séchées, calibrées puis expédiées vers les coopératives ou les entreprises qui transforment le fruit.
  • Comment fabriquer des huiles essentielles ?
  • Pour la production d' huiles essentielles, on a recours à la distillation. Dans un premier temps, on utilise de la vapeur d’eau qui passe dans une cuve. Cette cuve est remplie de plantes aromatiques. La vapeur d’eau prend donc l’odeur de la plante en en extrayant l’essence. Ce mélange est homogène.
  • Comment procéder à la centrifugation du lait de coco?
  • 1Le pressage du lait de coco 2 La première centrifugation Le lait de coco ob- tenu doit être cen- trifugé le plus rapidement possible après le pressage. Les pots de centrifugation doivent avoir la même masse. Placez les pots de même masse en vis-à-vis dans la centrifugeuse.