ligne de production d'huile de soja en france

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • Quels sont les principaux produits du complexe soja ?
  • Le complexe soja comprend trois principaux produits : la fève (ou graine), l’huile et le tourteau de soja. Le tourteau de soja est le sous-produit de l’extraction de l’huile de soja. La trituration d’une tonne de graines de soja permet d’obtenir environ 180 kg d’huile et 800 kg de tourteaux (Peyronnet et al., 2014).
  • Où se trouve le soja en France ?
  • En France, il y a 2 zones principales de production de soja : le Sud-Ouest et l’Est. Mais en dehors de ces bassins traditionnels, de nouvelles zones de production pourraient se développer, particulièrement en Poitou-Charentes et Centre.
  • Quels sont les pays qui exportent le soja ?
  • Environ 90 % des volumes exportés proviennent du Brésil, des états-Unis, de l’Argentine et du Paraguay (MAPA, 2020 ; Département de l’agriculture des états-Unis, USDA, 2020). La surface plantée de soja au Brésil a atteint 36,9 millions d’hectares (récolte 2019-2020), après une augmentation de 57 % en dix ans.
  • Quels sont les différents standards sur le soja ?
  • Les principaux standards existants sur le soja sont les suivants : standard ISCC - Certification internationale de durabilité et de carbone. Leur correspondance aux critères de la SNDI (objectif 13) a été étudiée par le groupe de travail dédié du comité scientifique et technique forêt de l’AFD et a donné lieu à un rapport d’étude.
  • Quels sont les avantages fiscals de l’huile de soja dans les biocarburants ?
  • Grace à la loi de finance, l’avantage fiscal pour l’incorporation de l’huile de soja dans les biocarburants est supprimé depuis le 1er janvier 2022. Un tableau de bord est disponible sur cette plateforme pour l’analyse des risques de déforestation liées aux importations françaises de soja.
  • Quels sont les bienfaits de l’huile de soja ?
  • L’huile de soja est considérée plus intéressante pour la santé par rapport aux graisses animales. Elle est d’ailleurs principalement utilisée dans les assaisonnement ou pour la cuisson sans fumée. Notons cependant que sa forte concentration en Oméga-6 et son faible rapport Oméga-3 / Oméga-6 en fait une huile peu recommandée.