avec un expulseur d'huile de coco compétitif à Kinshasa

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • Quels sont les différents types d’huile de coco ?
  • Il existe également de l’huile de coco raffinée et tempérée et durcie, moins coûteuse. Cette huile de coco néfaste est également connue sous le nom d’ huile de coprah. Celle-ci a un point de fusion plus élevé, entre 30 et 33 degrés (le point de fusion normal est de 25 degrés).
  • Qu'est-ce que l'huile de coco ?
  • L’huile de coco est l’huile que l’on obtient à partir du pressage de la noix de coco. Cette huile est obtenue à partir de la chair blanche de la noix de coco. à température ambiante, l’huile de noix de coco est solide. C’est pourquoi on l’appelle parfois également graisse de coco.
  • Comment savoir si l'huile de coco est bonne ?
  • L’huile de coco n’est pas blanche comme neige par nature. C’est le signe d’une huile de noix de coco qui a été blanchie. La couleur naturelle d’une bonne huile de noix de coco va du gris clair au blanc. Certaines huiles de coco sont de couleur jaune et troubles. Il s’agit le plus souvent d’huile de coco de mauvaise qualité.
  • Est-ce que l'huile de coco est bon pour la santé ?
  • Dans les pays occidentaux, l’huile de coco est principalement consommée par des personnes soucieuses de leur santé. Dans certaines parties du monde, l’huile de noix de coco fait toutefois partie intégrante de l’alimentation de la population depuis de nombreuses générations.
  • Est-ce que l'huile de noix de coco sent le goût ?
  • Certaines personnes n’aiment pas la noix de coco. On constate cependant que lorsque l’on cuit dans l’huile de coco, on ne sent plus le goût de la noix de coco. Si vraiment vous n’aimez pas la noix de coco, il est possible d’acheter de l’huile de noix de coco désodorisée. Celle-ci présente une odeur et un goût neutres.
  • Quels sont les bienfaits de l’huile de noix de coco ?
  • Des études sur les animaux montrent que l’huile de noix de coco augmente le taux de HDL et diminue le taux de LDL ( source, source, source ). La baisse des taux de cholestérol LDL et l’augmentation des taux de cholestérol HDL permettrait de réduire le risque de maladie cardiaque.