usine petite usine de ligne de production d'huile de noix de coco

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • Comment utiliser l’huile de noix ?
  • Un filet d’huile de noix sur des légumes cuits vapeur est excellent. On peut aussi ajouter de l’huile de noix dans certains gateaux pour corser leur saveur. Enfin, Les fromages de chèvre peuvent être conservés dans l’huile de noix, avec thym, romarin, sarriette et poivre. Il vous faut les consommer dès qu’ils sont moelleux.
  • Quand récolter les noix ?
  • La récolte des noix a lieu dès le mois de septembre et jusqu’au mois de novembre selon les régions. Le fait d’attendre qu’elles tombent naturellement garantie que le bon moment est venu. Une fois cueillies, les noix sont lavées, triées, séchées, calibrées puis expédiées vers les coopératives ou les entreprises qui transforment le fruit.
  • Où sont acheminées les bouteilles d'huile de noix ?
  • Les bouteilles d’huile de noix ainsi prêtes sont ensuite acheminées vers les boutiques, dans les 17 camions magasin de nos colporteurs qui sillonnent les routes de la région Rh?ne Alpes pour de la vente directe aux particuliers, ou par transporteur privé dans toute la France pour les clients qui passent commande sur le site Internet.
  • Quelle est la durée de vie de l'huile de noix ?
  • L’huile de noix ne se conserve pas plus d’un an, car elle rancit vite. Comme les autres huiles riches en oméga 3 (huile de colza, huile de lin…) elle doit être conservée à l’abri de la chaleur et de la lumière pour ne pas rancir et garder son ar?me. Aussi, doit-elle être gardée dans le bas du réfrigérateur ou consommé rapidement.
  • Comment fonctionne une presse de noix ?
  • Au fond, un scourtin est positionné (tapis en paille, en rafia, tissé très serré) qui sert en en quelque sorte de filtre. La presse re?oit 25 kilos de cerneaux de noix broyés et rend environ 15 kilos d’huile. S’exerce alors une pression hydraulique de 250 bars (c’est à dire 250 Kg par cm2).