Presse à huile froide de graines de palmiste à Bamako

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • Quels sont les débouchés de l’huile de palmiste ?
  • Les débouchés de l’huile de palmiste sont nombreux : huile de cuisson en mélange avec d’autres huiles végétales, margarine, savonnerie et cosmétique, oléochimie.
  • Qu'est-ce que le palmier à huile ?
  • Le palmier à huile est un élégant palmier originaire du golfe de Guinée. Il doit son nom d'espèce, Elaeis guineensis, au grec ancien elaia qui signifie olive, en raison de ses fruits riches en huile. De tout temps, il a été exploité en économie de cueillette, pour l’alimentation en Afrique tropicale.
  • Comment les palmeraies réduisent-elles les besoins d'engrais chimiques ?
  • Elles sont retournées dans les palmeraies en l’état ou après compostage comme amendement, réduisant d’autant les besoins d’engrais chimiques dans la plantation. Le tourteau de palmiste et les effluents d’huilerie servent à fabriquer des aliments pour le bétail.
  • Quels sont les bienfaits de l’huile de palme ?
  • Dans de nombreux pays d’Afrique, l’huile de palme sert traditionnellement d’huile de cuisson. Résistante aux hautes températures, l’huile de palme est surtout utilisée dans les bains de friture. Elle se comporte comme les huiles de maïs, tournesol, soja ou colza, riches en acides gras essentiels.
  • Quelle est la difficulté de récolte des palmiers à huile ?
  • Ce n’est pas le déclin de la production qui oblige à replanter vers 25 ans, mais la grande difficulté de récolte de palmiers de plus de 12 mètres de hauteur. Le palmier à huile compte de nombreux ravageurs et maladies, qui peuvent avoir des conséquences graves sur la croissance et la production.
  • Quels sont les différents types de palmier à huile ?
  • L’ensemble coque et amande constitue la graine du palmier. L’amande présente en son pourtour 1 à 3 embryons très petits qui, en se nourrissant à ses dépens après germination, donneront 1 à 3 plantules. Il existe trois types principaux de palmier à huile, qui se distinguent par l’épaisseur de la coque de leurs fruits :