ligne de production d'huile de soja à froid en france

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • Quels sont les pays qui fabriquent le soja ?
  • Le Brésil et les états-Unis fournissent les deux tiers du soja consommé dans le monde (USDA, 2020). La production de soja au Brésil a progressé très fortement depuis la fin des années 1980, passant de moins de 20 à plus de 120 millions de tonnes en 30 ans.
  • Où est cultivé le soja ?
  • Originaire de Chine, cette légumineuse est cultivée en Asie et surtout sur le continent américain, où 3 pays, les USA le Brésil et l’Argentine réalisent plus de 80% de la production mondiale et 86 % des exportations de graine/huile/tourteaux. La demande mondiale en tourteau de soja a longtemps été concentrée sur l’Amérique du Nord et l’UE.
  • Quels sont les principaux produits du complexe soja ?
  • Le complexe soja comprend trois principaux produits : la fève (ou graine), l’huile et le tourteau de soja. Le tourteau de soja est le sous-produit de l’extraction de l’huile de soja. La trituration d’une tonne de graines de soja permet d’obtenir environ 180 kg d’huile et 800 kg de tourteaux (Peyronnet et al., 2014).
  • Quelle est la dépendance française au complexe soja ?
  • Mais concernant plus spécifiquement le complexe soja, la dépendance française est énorme. La France ne produit que 3% de ses besoins en tourteaux de soja et 6% de sa consommation en huile de soja. III. La production de soja en Europe et en France
  • Quel est le r?le du soja dans le paysage agricole français ?
  • Comme évoqué plus haut, la production agricole en soja semble jouer un r?le important dans le paysage agricole français. Suite à une demande croissante en protéines végétales et aux enjeux de l’agriculture durable, les agriculteurs ont progressivement adopté cette culture polyvalente et bénéfique.
  • Quelle est L'évolution du soja ?
  • Le soja est introduit dans les années 80. La légumineuse à par la suite refait surface en 2010. Cette évolution est provoquée par les nouvelles tendances alimentaires qui se développent en occident. La France comptait 180 000 ha de soja en 2022. De plus, le pays ambitionne d’atteindre 250 000 ha de soja en 2025, puis, 300 000 en 2030.