usine de traitement de l'huile de soja en Algérie

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • Quel est le prix de l’huile de soja en Algérie ?
  • Les prix de l’huile de soja, la plus consommée en Algérie, sont soutenus par l’état. Le prix du bidon de 5 litres est plafonné à 600 DA, et si le prix de revient dépasse ce seuil, le producteur se fait rembourser le manque à gagner. | Lire aussi : à la recherche de l’huile de table dans les magasins d’Alger
  • Quels sont les risques de la consommation d’huile de soja ?
  • La consommation de cet aliment peut en effet nécessiter d’augmenter les doses de traitement, ce qui n’est pas conseillé. Le principal risque de la consommation d’huile de soja reste la réaction allergique. Le soja dont est extraite l’huile est en effet l’un des plus grands allergènes. Il convient donc de faire attention au moment de la prise.
  • Quels sont les impacts environnementaux du soja ?
  • Les études restent à ce jour controversées, et des études complémentaires sont nécessaires. Quel impact environnemental pour le soja ? Aujourd’hui, la culture de soja est responsable d’une grande partie de la déforestation de la forêt amazonienne au Brésil.
  • Quels sont les problèmes posés par la culture industrielle de soja ?
  • La déforestation n’est pas le seul problème posé par la culture industrielle de soja : le soja OGM est largement majoritaire en Amérique du Sud et au Brésil et en Argentine, plus de 95% du soja produit est transgénique.
  • Comment se débarrasser de l’huile de soja ?
  • On peut le faire par pilage traditionnel dans un mortier, écrasage sur des pierres ou bien moudre les grains de soja au moulin. Il a pour but d’affaiblir les parois de la cellule végétale de manière à obtenir un produit où l’huile de soja se trouve dans un état tel qu’il est facile de la détacher du reste du corps de la cellule.
  • Est-ce que l’huile de soja est allergisante?
  • L’huile de soja, entièrement raffinée est exclue de cette liste puisqu’il s’agit d’un composé lipidique sans protéines et par conséquent sans source allergisante. Le soja contient également :