usine de raffinage d'huile de noix de coco à Abidjan

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • Pourquoi utiliser de l’huile de noix de coco raffinée ?
  • D’autre part, l’huile de coco raffinée fonctionne mieux pour la cuisson à des températures plus élevées avec un point de fumée plus élevé. Par conséquent, si vous n’aimez pas que vos aliments aient une odeur ou un goût de noix de coco, vous pouvez utiliser de l’huile de noix de coco raffinée.
  • Pourquoi les huiles de noix de coco sont-elles Vierges ?
  • Les huiles de noix de coco vierges peuvent varier en goût et en odeur selon la façon dont l’huile a été extraite. Cela peut rendre la saveur trop intense ou douce et peut également affecter la quantité de nutriments que vous obtenez. Plus l’huile a chauffé, plus le goût sera fort.
  • Quels sont les bienfaits de l’huile de coco non raffinée ?
  • Cependant, l’huile de coco non raffinée a une teneur plus élevée en phytonutriments ou en nutriments protecteurs pour les plantes. La raison en est que le processus de chauffage de l’huile à des températures élevées lors de la fabrication d’huile de noix de coco raffinée élimine de nombreux antioxydants de l’huile, tels que les polyphénols.
  • Quels sont les bienfaits de l’huile de noix de coco ?
  • Les huiles de noix de coco raffinées et non raffinées contiennent la même quantité d’acides gras à chaîne moyenne, également connus sous le nom de “ bonnes graisses ” qui peuvent vous aider à perdre du poids et à contrôler votre glycémie .
  • Comment se fait la mouture humide de la viande de noix de coco ?
  • Le processus le plus couramment utilisé est le séchage rapide, qui sèche la viande de noix de coco rapidement et exprime mécaniquement l’huile. Le processus de mouture humide se produit lorsque le lait de coco est extrait de la viande fraîche. Le lait est ensuite fermenté, bouilli ou séparé à l’aide d’enzymes.
  • Où sont fabriqués les noix de cajou ?
  • Une nouvelle usine de transformation de noix de cajou a été inaugurée le lundi 8 janvier 2022 à Loukoukro, village situé à environ 20 kilomètres de Yamoussoukro. Cette unité industrielle a été construite par l’entreprise Afcott Cashew Sarl, filiale groupe Kewalram Chanrai, sur une superficie de 20.000 m2.