petite usine de transformation d'huile de soja froide et chaude

                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  • Comment transformer le soja dans une cour ?
  • A défaut de s¡¯installer hors des habitations, il faut créer un endroit spécifique pour la transformation du soja. Cet endroit permettra la limitation des contaminations par l'air, le sol, les habitants de la cour, les animaux, etc. Pour cela il faut délimiter et aménager un endroit adéquat de la cour pour y mener les activités de production.
  • Comment faire du soja ?
  • Le soja gonfle 2,5 fois au cours du trempage et il p¨¨se 2,2 fois plus ¨¤ la fin du trempage. un creux (à gauche) contre une face bien plane et luisante (à droite). Mettre en suspension la farine de soja dans l¡¯eau. 1.1. Apprêter le matériel et l¡¯équipement de mélange : tables, cuvettes, fouet, louche, fiche de production, etc. 1.2.
  • Quelle quantité d'eau faut-il utiliser pour une transformation de soja ?
  • L¡¯eau Une unité de transformation de soja consomme beaucoup d¡¯eau (4 ¨¤ 5 fois le poids du soja pour le trempage, 8 fois le poids du soja pour fabriquer le lait, l¡¯eau pour le nettoyage du soja, le matériel et les ateliers, etc.). Elle doit disposer d¡¯eau en quantité suffisante et l¡¯eau utilisée doit être potable.
  • Quels comportements sont observés lors de la transformation artistique du soja ?
  • Les visiteurs seront admis dans les zones et ateliers où ils constituent le moins de risque de contamination. Ils observeront les mêmes comportements que le personnel (ne pas manger, cracher, tousser, etc.). 12. LA LISTE DES EQUIPEMENTS ADAPTES À LA TRANSFORMATION ARTISANALE DU SOJA
  • Quels sont les dangers du soja ?
  • Un produit sain et de qualité est exempt de dangers sanitaires. physiques : corps étrangers (cailloux, débris métalliques, verres, cheveux, etc.). Ces dangers biologiques, chimiques et physiques peuvent être présents ¨¤ toutes les étapes de la transformation du soja. Les sources de ces dangers sont : la main d'œuvre : les travailleurs. 11.1.
  • Quelle est la couleur du soja ?
  • De mani¨¨re générale la couleur des graines de soja va du jaune au noir. Au Burkina Faso les couleurs dominantes sont le jaune et le noir. Les variétés G196 et G197, qui sont les plus cultivées sont jaunes tandis que la G121 est de couleur noire. Le grain de soja comprend un péricarpe, deux cotylédons et un germe.