approbation pour l'extraction de l'huile de tournesol et de graines oléagineuses

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • Quels sont les différents procédés d’extraction d’huile ?
  • Deux procédés d’extraction ont alors été mis en œuvre à l’échelle laboratoire. Dans le cas d’une extraction de l’huile par diffusion en milieu aqueux, il a été observé une extraction d’huile plus rapide en présence des solutions aqueuses de tensioactifs qu’en présence d’eau seule.
  • Quels sont les tensioactifs utilisés dans l’extraction d’huile ?
  • Les tensioactifs utilisés dans le cadre de l’extraction d’huile, que ce soit de l’huile d’origine fossile (pétrolière) ou végétale, sont employés pour leur capacité de réduction de la tension interfaciale entre cette huile à extraire et l’eau.
  • Comment récolter les graines oléagineuses ?
  • La récolte des graines oléagineuses doit se faire à maturité, en fonction de l’humidité globale des graines. Les paramètres optimaux dépendent toutefois de l’espèce.
  • Qu'est-ce que le tournesol oléique ?
  • Le tournesol oléique aussi appelé tournesol haut oléique est un tournesol sélectionné dont la composition des acides gras a été modifiée pour obtenir un taux d'acide oléique proche de 82 % 7, similaire donc à celui de l'huile d'olive, mais sans le goût de cette dernière. Il est produit sous contrat en France.
  • Quels sont les meilleurs oléagineux pour l’huile ?
  • Une utilisation inadaptée de ce produit peut causer des dommages aux moteurs. Bien qu’il existe un grand nombre d’oléagineux qui se prêtent à la fabrication d’huile, les recommandations ne concerneront que les graines de colza et de tournesol. Les graines doivent contenir peu d’impuretés (< 1% en masse).
  • Qui a inventé le tournesol ?
  • Le tournesol, originaire de la vallée du Mississippi, est cultivé dès 3000 avant Jésus-Christ. Introduite en Europe au XVIe siècle par les Espagnols, elle est ensuite implantée, vers 1697, par Pierre le Grand en Russie et Ukraine. Arthur Bunyan fait breveter en 1716 son procédé d’extraction de l’huile à partir de la graine de tournesol.