Tourteau de soja, solvant d'extraction de l'huile de soja

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • Comment extraire l’huile de soja ?
  • Lors de l’extraction par solvant, les graines de soja sont cassées, décortiquées (optionnel), chauffées, floconnées puis passent (ou non) à travers un expandeur qui facilite l’extraction de l’huile avec un solvant (de l’hexane, en gé- néral). L’utilisation de l’expandeur réduit la quantité de sol- vant nécessaire.
  • Quels sont les bienfaits du tourteau de soja ?
  • COPRODUIT D’EXTRACTION DE L’HUILE à PARTIR DE GRAINES DE SOJA, LE TOURTEAU DE SOJA EST RICHE EN PROTéINES MAIS éGALEMENT EN éNERGIE. IL DEMEURE L’ALIMENT AZOTé DE RéFéRENCE POUR LES ANIMAUX D’éLEVAGE, AUSSI BIEN EN RUMINANTS QU’EN MONOGASTRIQUES. D escription
  • Est-ce que le soja est exporté aux USA ?
  • Sur le tonnage total de soja produit aux états-Unis, environ 35 % ont été donnés au bétail et à la volaille des états-Unis sous forme de tourteau de soja. La majeure partie du tourteau de soja produit aux états-Unis est exportée 9 .
  • Quels sont les principaux exportateurs de tourteau de soja ?
  • Les princi- paux exportateurs étaient l’Argentine et le Brésil (Oil World, 2015). L’UE-28 était le plus gros importateur de tourteau de soja (22 MT), suivie par les pays d’Asie du Sud-Est comme l’Indonésie, la Malaisie, la Tha?lande et les Philippines (Oil World, 2015).
  • Quels sont les oligosaccharides du tourteau de soja ?
  • Le tourteau de soja contient des oligosaccharides tels que le raffinose et le stachyose qui ne peuvent pas être digérés par les monogastriques, en raison de l’absence d’une alpha-ga- lactosidase endogène spécifique.
  • Quels sont les aliments qui contiennent du soja ?
  • On estime que le soja donné aux animaux aux états-Unis se répartit à raison de 48 % pour les volailles, 26 % pour les porcs, 12 % pour les bovins, 9 % pour les bovins laitiers, 3 % pour les aliments pour poissons et environ 2 % pour la nourriture des animaux de compagnie 10 .