Usine de raffinage d’huile de soja de 500 t/j au Bénin

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • Quels sont les avantages du soja au Bénin ?
  • Pour le ministre en charge de l’Agriculture, de l’élevage et de la Pêche, le soja occupe une place de choix dans les activités culturales, artisanales, industrielles et commerciales du Bénin.
  • Comment le Bénin a-t-il exporté de la soja ?
  • Et pour une projection de 257.000 tonnes de soja pour la campagne 2019-2020, le Bénin s’en est sorti avec 266.072 tonnes de soja exportées vers les pays de l’Asie, de l’Europe et de l’Amérique. Sans oublier les quantités transformées au plan locale.
  • Quels sont les risques de la consommation d’huile de soja ?
  • La consommation de cet aliment peut en effet nécessiter d’augmenter les doses de traitement, ce qui n’est pas conseillé. Le principal risque de la consommation d’huile de soja reste la réaction allergique. Le soja dont est extraite l’huile est en effet l’un des plus grands allergènes. Il convient donc de faire attention au moment de la prise.
  • Qu'est-ce que le raffinage des huiles alimentaires ?
  • Le raffinage des huiles alimentaires nécessite une connaissance approfondie des processus : dégommage, neutralisation, déparaffinage, décoloration, désodorisation et atténuation des EG et 3-MCPD. Les producteurs du monde entier s'appuient sur le savoir-faire Alfa Laval pour éliminer impuretés et composants volatils et optimiser le raffinage.