Ligne de production d'huile de soja à Niamey

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • Quel est le r?le du soja dans l'industrie alimentaire?
  • Le soja forme la base de matières premières industrielles très importantes, par exemple sous forme d'huile et de lécithine pour les industries alimentaire, de la pommade ou du savon en Afrique de l'Ouest.
  • Où est produit le soja ?
  • Le soja est produit principalement dans les régions Centrale, Savanes et Plateaux. La région de Kara n’est pas une grande zone de production et la région Maritime est pratiquement inexistante dans la production de soja (moins de 1% de la production nationale).
  • Comment obtenir de l’huile de soja ?
  • Le procédé d’extraction pour l’obtention de l’huile de soja est presque le même que ceux utilisés pour les autre graines oléagineuse. Il existe des procédés ou méthodes traditionnel (le)s et des méthodes modernes selon les équipements utilisés. Les étapes pour l’extraction de cette précieuse huile sont les suivantes :
  • Quels sont les trois premiers exportateurs de soja?
  • Car les trois premiers exportateurs de soja, les états-Unis, le Brésil et l'Argentine, continueront à représenter près de 90 pour cent des exportations totales mondiales de soja, de farine de soja, d'huile de soja dans la décennie à venir. Sur la période 1990-2013, la production de soja en ASS a augmenté à un taux moyen de 6,5 % par an (Figure 1).
  • Quelle est la production de soja au Bénin?
  • Au Bénin, depuis 1985 la production de soja, augmente chaque année avec une moyenne de 12 021 Tonnes par an.
  • Comment le soja a-t-il augmenté ?
  • Les superficies consacrées à la culture du soja ont fortement augmenté depuis la fin des années 1990. Cette progression s'est largement opérée au détriment de surfaces consacrées naguère au maïs (dans le Corn Belt aux états-Unis, dans la Pampa en Argentine) ou de surfaces forestières comme celles de la forêt amazonienne au Brésil.