extraction de l'huile d'arachide à l'hexane en france

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • Quels sont les avantages de l’extraction d’huile d’arachide ?
  • C’est une étape très important dans l’extraction d’huile. L’arachide grillée avant l’extraction permet de garder huile pendant une longue durée sans aucune odeur désagréable et admet l’obtention de tourteau qui est un sous produit consommé par les Hommes et animaux. Dans le domaine I-1 Huile d’arachide est utilisée premièrement pour la cuisine.
  • Qu'est-ce que l'extraction des huiles végétales ?
  • Cette thèse vise donc à étudier l’extraction des huiles végétales à partir de graines oléagineuses en milieux aqueux en présence de tensioactifs. L’objectif principal est d’acquérir une meilleure compréhension des mécanismes mis en jeu et notamment des interactions physicochimiques entre les différents composés du système.
  • Quels sont les différents procédés d’extraction d’huile ?
  • Deux procédés d’extraction ont alors été mis en œuvre à l’échelle laboratoire. Dans le cas d’une extraction de l’huile par diffusion en milieu aqueux, il a été observé une extraction d’huile plus rapide en présence des solutions aqueuses de tensioactifs qu’en présence d’eau seule.
  • Comment lutter contre l’hexane ?
  • Il serait intéressant de trouver une alternative qui soit adapter pour l’ensemble des origines végétales, afin d’être réellement compétitif face à l’hexane. Dans un autre ordre d’idées, l’utilisation de l’eau de mer plutôt que de l’eau déminéralisée (dessalée) dans laquelle on a rajouté du sel semble être une piste à étudier.
  • Quels sont les tensioactifs utilisés dans l’extraction d’huile ?
  • Les tensioactifs utilisés dans le cadre de l’extraction d’huile, que ce soit de l’huile d’origine fossile (pétrolière) ou végétale, sont employés pour leur capacité de réduction de la tension interfaciale entre cette huile à extraire et l’eau.
  • Comment éliminer l'hexane ?
  • Afin de l’éliminer, des étapes de désolvatation et de distillation sont nécessaires. Ces étapes sont basées sur l’évaporation de l’hexane dont la température d’ébullition est de 69 °C. à l’aide d’un cuiseur, les vapeurs de l’hexane sont récupérées et envoyées vers une étape de distillation.