Usine utilisant une presse à huile de tournesol au Tchad

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • Pourquoi la France produit-elle de l’huile de tournesol ?
  • Parmi les autres facteurs rassurants cités par le directeur général du groupe Avril, le fait que la France produise de l’huile de tournesol : ? Lesieur produit ses huiles en France sur la base de graines françaises ?. Il assure que les volumes ont été sécurisés au moins jusqu’à l’automne.
  • Pourquoi la France a-t-elle peu d’usines de transformation en huile de tournesol ?
  • Chaque année, la France importe 144 000 tonnes d’huile de tournesol, dont 90 % en provenance d’ Ukraine. ? Malgré sa production nationale, la France a peu d’usines de transformation en huile ?, note Thierry Pouch. Les consommateurs ne sont pas les seuls à être confrontés au problème d’approvisionnement.
  • Pourquoi les citernes d’huile de tournesol arrivent-elles d’Ukraine ?
  • Les quelques citernes d’huile de tournesol qui arrivent encore d’Ukraine sont dorénavant l’enjeu d’une féroce concurrence entre les embouteilleurs d’huile à destination des consommateurs et les industriels de l’agroalimentaire. ? Les restaurateurs sont, bien entendu, concernés.
  • Pourquoi les industriels demandent-ils l’autorisation de modifier les recettes d’huile de tournesol ?
  • Les industriels avaient saisi les services de Bercy il y a plusieurs semaines pour alerter sur les tensions d’approvisionnement en huile de tournesol, et demander l’autorisation de modifier les recettes. L’ONG Foodwatch avait alors insisté sur la nécessité d’une ? totale transparence ?.
  • Comment changer l’huile de tournesol ?
  • Concrètement, face à la flambée du prix de l’huile de tournesol, ils peuvent la substituer, par exemple, par de l’huile de colza (même si celle-ci a augmenté aussi), sans avoir à changer la liste des ingrédients dans les six premiers mois.
  • Qui produit l'huile de tournesol ?
  • Au niveau mondial, l’Ukraine et la Russie réalisent l’essentiel de la production mondiale d’huile de tournesol. D’après FranceAgrimer, l’Ukraine représente 50% des exportations d’huile de tournesol et cette huile végétale constitue la moitié des exportations ukrainiennes vers la France.