équipement d'usine de transformation d'huile d'arachide d'alimentation

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • Qui fabrique l’arachide ?
  • La transformation industrielle de l’arachide est principalement assuré par Suneor (ex. Sonacos) qui a traité en 2007 environ 150 000 tonnes d’arachide pour la production d’huile brute d’arachide, exportée dans sa presque totalité.
  • Quelle est la différence entre les arachides d'huilerie et de bouche ?
  • Les arachides d'huilerie doivent associer un rendement élevé au décorticage (70 pour cent environ) à une forte teneur en matière grasse (50 pour cent), tandis que les arachides de bouche doivent avoir une faible teneur en matière grasse (inférieure à 50 pour cent) et un poids de graine élevé (plus de 150 g les 100 graines). 1. Introduction
  • Qu'est-ce que la transformation de l'arachide en huile brute et pate ?
  • La transformation de l’arachide en huile brute et pate est une activité individuelle des femmes, parfois aidée par leurs enfants. Les hommes n’interviennent que dans le décorticage mécanique des arachides, et dans la commercialisation de l’huile. Le décorticage manuel de l’arachide est fait au sein des ménages par les femmes et les enfants.
  • Pourquoi faire des économies d’échelle avec la coque d’arachide ?
  • Leur intervention devient plus intégrée, ce qui leur permet de disposer de revenus supplémentaires et de faire des économies d’échelle. Cette démarche nouvelle leur offre la possibilité aussi de récupérer la coque d’arachide revendue comme aliment de bétail.
  • Comment fonctionne la transformation artisanale ?
  • La transformation artisanale est réalisée le plus souvent en prestation de service dans des petits ateliers artisanaux pour la production de pate et d’huile d’arachide commercialisés dans les villes secondaires et les marchés ruraux.
  • Quelle est la matière première utilisée pour la production des tourteaux d'arachide ?
  • La transformation de l’arachide en plusieurs produits finis est une activité fortement féminine. Les tourteaux d’arachide sont des produits secs issus de la friture de la pate d’arachide. La matière première utilisée pour la production des tourteaux est la graine d’arachide.